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今日のお弁当

2009-05-22

おはようございます☆雅美☆です。
今日は膠原病(混合性結合組織病・シェーグレン症候群・リウマチ)とうつ病は落ち着いています。

さて、今日もお弁当を作りました。

おかずは、からあげと、きのこのケチャップ炒めとグリーンアスパラのスクランブルドエッグです。

きのこのケチャップ炒めは、フライパンに油をひいてしめじを炒めケチャップと醤油と水でからめます。

グリーンアスパラのスクランブルドエッグはまずグリーンアスパラを茹でて茹で上がったら水気をきって一口大の斜め切りにします。
それから卵にマヨネーズ、塩コショウを混ぜフライパンで炒めます。
そこに先ほどのグリーンアスパラを加えて混ぜます。

味見してないからちょっと心配です。
美味しく出来たかな★


今日のお弁当5月22日


今日のお弁当5月22日おかず
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